Niewielu z nas ceni lekcje fizyki w szkole, jakaś część z nas uważa ją za nudną. Tymczasem sporo maszyn oraz przyrządów funkcjonuje na ogromnie prostych zasadach o jakich uczyliśmy się w podstawówce lub szkole średniej, po prostu nie zdajemy sobie z tego sprawy. Przykładowo chłodziarka bądź chłodnica do samochodu a również sprzęty jakich używamy praktycznie w każdym mieszkaniu. Takowym przykładem może być schładzarka czy kaloryfer które to działają na skutek różnicy temperatur pomiędzy dwoma środowiskami (atmosferą w pomieszczeniu a cieczą w grzejniku). Takie przyrządy to tak zwane wymienniki ciepła.

Naturalnie kaloryfer albo inne domowe urządzenie (imbryk) to jedynie fragment możliwości. Dużo większe znaczenie mają przemysłowe wymienniki ciepła. Zapewne najbardziej popularnym ostatnio sprzętem który wykorzystuje wymienniki ciepła będą proekologiczne systemy, tak zwane pompy cieplne - wymienniki ciepła ukryte są pod ziemią i na skutek różnicy temperatur otoczenia ogrzewają powietrze w budynku.



Powstało wiele rozmaitych typów tychże przyrządów. Najczęściej wykorzystuje się je w przemyśle spożywczym oraz na przykład w browarze - ogromne wymienniki ciepła służą do studzenia cieczy jaka na końcu procesu technologicznego stanie się piwem. Nawiasem mówiąc wynalazca chłodziarek zatrudnionym był do zaprojektowania instalacji chłodzącej dla browaru. W mleczarniach zazwyczaj użytkuje się wymienniki ciepła (zobacz tą witrynę hmlnosewicz.pl o wymiennikach) płytowe. Wybór zwykle pada na ten typ narzędzia dlatego, że są one ogromnie proste w czyszczeniu, zaś oczywista jest niezbędność zachowywania sterylności w liniach produkcyjnych wytwarzających produkty żywnościowe.

Kolejnym przemysłem w którym na masową skalę wykorzystuje się wymienniki ciepła będzie przemysł chemiczny. Sporo chemicznych procesów wymaga żeby substancje składowe były bądź schładzane, bądź podgrzewane (często naprzemiennie), np. można tutaj podać bardzo efektywne generatory azotu użytkujące różnice temperatur wrzenia rozmaitych gazów. Z pomocą generatora urządzenia uzyskuje się bardzo czysty gaz jaki wykorzystywany jest między innymi w rolnictwie. Wykorzystywany jest on również do wytwórczości okładzin meblowych a także materiałów wybuchowych.