Podobnie sprawa wygląda z niskimi temperaturami. Różnego typu nowoczesne instalacje chłodnicze wywodzą się od dawnych, bardzo niezaawansowanych metod. W przeciwieństwie bowiem do podwyższonej temperatury, obniżona pozwala na zachowanie właściwości produktów spożywczych na dłużej. Najbardziej istotną zaletą takiego procesu jest utrzymanie świeżości żywności przez dłuższy czas. Osiągnięcia gałęzi przemysłu, jaką jest chłodnictwo, stosowane są na co dzień w postaci dopasowanej do codzienności.

Mają odzwierciedlenie w tak powszechnie stosowanych przyrządach jak lodówki i zamrażarki. Po pierwsze należy wiedzieć, że istnieją wymagania, które koniecznie musimy spełnić. Pomieszczenia przemysłowe muszą być czyste i mieć sprawny stan techniczny. Dodatkowo, w zakładach pracy konieczna jest odpowiednia liczba toalet, rzecz jasna wnętrza te nie powinny łączyć się z takimi, w których przetwarzana jest żywność. W sytuacji konstrukcji kotłowni przemysłowych istotne jest wzięcie pod uwagę obszarów, które mają ogrzewać kotłownie przemysłowe, rodzaje kotłów, jakie mają być zainstalowane , ich liczbę i rozmiar.

ważne jest również wzięcie pod uwagę rozmieszczenia wszystkich elementów , rur , kotłów, sterowników oraz tym podobnych. Sprawdź: jedno kliknięcie. Przemysł spożywczy jest główną branżą, gdzie potrzebne są niskie temperatury. jedzenie bowiem, a zwłaszcza część produktów, odznacza się krótkim czasem przydatności do spożycia i łatwością psucia. Chłodzenie i zamrażanie w takim przypadku staje się procesem niezbędnym.

Można to potwierdzić na przykładzie typowych produktów spożywczych przechowywanych w mieszkaniach – jedne z nich wymagają trzymania w lodówce, szczególnie po otwarciu opakowania, inne – nie potrzebują tego wcale. Chłodnie są miejscami, gdzie takie produkty są magazynowane. Mogą one mieć także charakter mobilny, czyli znajdować się w autach dostawczych. Charakterystycznym rodzajem chłodni są budynki mroźni. Jak można się domyślić,charakteryzuje je jeszcze niższa temperatura niż w przypadku chłodni, awykorzystywane są do przechowywania produktów głęboko mrożonych.

Mrożenie z kolei w przypadku części produktów wywołuje nieznaczną zmianę ich charakteru, jednak jedynie po tej obróbce część produktów będzie się nadawała do spożycia po długim czasie. Odpowiednikiem chłodni w przypadku mrożenia są mroźnie, gdzie temperatura jest o wiele niższa. Oprócz tego, że obniżone temperatury wykorzystywane są przez rozmaite budynki przechowalni dla produktów żywnościowych, używa się ich także w medycynie. Tak zwana krioterapia oznacza metodę leczenia różnego typu schorzeń za pomocą niskich temperatur. Jest to metoda, zyskująca aktualnie zwiększające się uznanie i powodzenie w społeczeństwie. Kolejnym miejscem użycia dla niskich temperatur są obiekty sportowe, w tym przypadku lodowiska. Chłodzenie może więc też służyć celom sportowym i rozrywkowym.