Dobrze zaplanowana kuchnia to podstawa komfortowego gotowania. Zdaje się nic prostszego zaprojektować rozstaw kilku mebli, wmontować piecyk bądź zawiesić szafki. Praktyka demonstruje jednak, że kwestia nie jest wcale taka bezproblemowa. Dobrze dostrojona kuchnia wymaga nie tylko estetycznego wyczucia, lecz przed wszystkim także pewnej wiedzy inżynierskiej. Wyjątkowo problematyczny może być tu zakup okapu.